Numer 11/2004
Tradycyjnie już w ostatni weekend sierpnia — na polach w Konotopie udostępniona została zwiedzającym kolekcja 320 warzyw polowych firmy Bejo Zaden Poland. Przez trzy dni odwiedziło ją około 3 tysiące producentów. "Dniom Otwartym", jak zawsze, towarzyszyła wystawa środków produkcji i pokazy maszyn. Dwa tygodnie później zestaw odmian przygotowany z myślą o producentach z Małopolski — można było zobaczyć w Charsznicy na polu Adama Pietrzyka.
W Konotopie na poletkach z kalafiorami z nowszych odmian zwracano uwagę między innymi na Stargate F1, Skywalker F1, Balboa F1 i Jerez F1 (czyt. HO 11/2003 i 2/2004). Zestaw ten uzupełniła Flamenco F1 — do zbioru latem (od czerwca) i wczesną jesienią, o zwięzłych, białych różach, bez skłonności do omszeń i przebarwień, dobrze osłoniętych przez liście. Podobnie dobrej jakości róże ma odmiana Bejo 2607 F1 — bardzo wczesna, do uprawy pod osłonami o wzniesionych liściach, szybkim tempie wzrostu i wyrównanym dojrzewaniu. W grupie kalafiorów typu "Romanesco" do Amfory F1 dołączył wcześniejszy od niej White Gold F1, przeznaczony do zbiorów od końca lata — odmiany takie są atrakcyjnym uzupełnieniem oferty skierowanej na rynek świeżych warzyw, zaczynają być także wykorzystywane przez przetwórnie do mrożonych mieszanek warzywnych. Propozycją dla przetwórstwa może być kalafior Panther F1, o typowym kształcie róży, lecz zielonkawym jej zabarwieniu.
Wśród odmian kapusty nową propozycją do najwcześniejszej uprawy w tunelach jest Surprise F1. Gazelle F1 (fot. 1) jest z kolei odmianą do uprawy przyspieszonej pod włókniną, o ciemnozielonych, 2–3-kilogramowych główkach, dużej zdrowotności i mocnym systemie korzeniowym, dzięki czemu dobrze znosi trudne warunki uprawy. Gazebo F1, który ma zastąpić Alladina F1, może być przeznaczany do najwcześniejszego kwaszenia i do bezpośredniej sprzedaży wczesnym latem. Około 80-dniowa Alfredo F1 o zwięzłych główkach z nasadzeń czerwcowych i lipcowych nadaje się do krótkiego przechowywania (do około 3 miesięcy), jest dosyć odporna na pękanie, dlatego można opóźniać termin jej zbioru. Nieco późniejsza od niej jest Hurricane F1 (97 dni wegetacji) o główkach osadzonych na wysokich głąbach, wyróżniająca się dobrą zdrowotnością (duży stopień odporności na Xanthomonas sp. i odporność na Fusarium sp.), nadająca się do uprawy "poplonowej" z nasadzeń w czerwcu i lipcu (przy takim terminie sadzenia unika się również najsilniejszego nalotu wciornastków). Odmiana ta polecana jest do długiego przechowywania. Vitaton F1 i Arsenal F1 — obie w typie Masady F1 — mają lepszą od niej zdrowotność i przeznaczone są do zimowego kwaszenia. Do zbioru mechanicznego polecane są Shelton F1 i Candela F1 o małych 1,5–2-kilogramowych główkach (na hektar sadzi się nawet do 60 tys. sztuk), które są wysoko osadzone. Pokazano także kilka kapust stożkowych, między innymi wczesną Capricorn F1 (fot. 2), o dużej zawartości cukru, przeznaczoną do sporządzania sałatek.
Fot. 1. Gazelle F1
Fot. 2. Kapusta stożkowa Capricorn F1
Fot. 3. Paweł Glanowski z Bejo Zaden prezentuje główki odmian Mirako F1 (z lewej) i Bilko F1, w tle plantacja kapusty pekińskiej przeznaczonej do długiego przechowywania (fot. z września)
Fot. 4. Testowana odmiana Bejo 2653 F1
Spośród odmian kalarepy zwracano uwagę, między innymi, na Kordial F1 o dużych zgrubieniach i mocnym ulistnieniu, wytrzymałą na stresowe warunki uprawy, polecaną zarówno na bezpośrednie zaopatrzenie rynku, jak i dla przetwórstwa. Podobne przeznaczenie może mieć Konmar F1, o lekko spłaszczonym zgrubieniu i ciemnozielonych, wzniesionych liściach — co jest istotne przy wiązaniu w pęczki. Nie ma ona skłonności do drewnienia i pękania.
Na poletkach warzyw korzeniowych zaprezentowano, między innymi, nową odmianę buraka ćwikłowego — Taurus F1, plenną, o wysokiej zawartości betaniny, polecaną dla przetwórstwa i do długiego przechowywania. Aroma to nowa średnio późna odmiana pietruszki, o bardzo dużej sile wzrostu (zaleca się wysiewanie 2 rzędów na redlinie, w zagęszczeniu 800 tys. szt./ha) i długich, białych korzeniach spichrzowych (większych niż u znanej Eagle).
Tradycyjnie już na kolekcji Bejo Zaden najwięcej było nowych odmian marchwi. Mignon to marchew typu Baby Carrot, o małych korzeniach — przeznaczonych do konserwowania czy mrożenia. Ma ona krótki, 2–3-miesięczny okres wegetacji, wysiewa się ją w bardzo dużym zagęszczeniu — 7–15 mln szt./ha (dorasta wówczas odpowiednio do około 10 lub 5 cm). Nadaje się ona do uprawy "na płasko". Propozycją dla przemysłu przetwórczego może być także marchew o kulistych korzeniach — Pharmex (fot. 5).
Fot. 5. Pharmex F1 — marchew o kulistym korzeniu
Z tradycyjnych odmian pokazano, między innymi, Niagarę F1 — bardzo plenną, wczesną, o dobrej zdrowotności naci i gładkich, cylindrycznych korzeniach, ma ona długi — 2–3-tygodniowy — okres przydatności zbiorczej, jest odporna na pękanie, polecana do przechowywania i sprzedaży na rynku świeżych warzyw. Yaya F1 przeznaczona jest na wczesne zbiory, również na pęczki, ma gładkie, cylindryczne korzenie i nać o dużej zdrowotności. Średnio wczesna Nottingham F1 polecana jest na cięższe i zimne gleby, dobrze udaje się przy niskiej temepraturze, m.in. na północy Polski, nadaje się do długiego przechowywania i na bezpośrednie zaopatrzenia rynku, wykazuje dużą odporność na choroby. Nectar F1 to nowa odmiana w typie Napy F1, o dużej zdrowotności i intensywnie wybarwionych, gładkich, niepękających korzeniach. Nipomo F1 (fot. 6) podobna jest z kolei do Neraca F1, ma silną, wzniesioną nać, charakteryzuje się dużą zdrowotnością i odpornością na pękanie, polecana jest do bardzo długiego przechowywania. Nereta F1 jest typową odmianą typu nantejskiego (podobna do znanej już Narbonne F1), do bardzo długiego przechowywania. Jest intensywnie wybarwiona i ma silny system korzeniowy, dzięki czemu dobrze plonuje nawet w suche lata. Wyróżnia się dużą zdrowotnością. Zaprezentowano także przetwórcze odmiany typu Chantenay — Canada F1 (czyt. też HO 1/2004), Cordoba F1 i Cantenburry F1 — o dużej zawartości cukrów, polecane do produkcji soków czy surówek.
Fot. 6. Nipomo F1
W ofercie znajdują się także ogórki polowe, między innymi grubobrodawkowy Advance F1 o dużej sile wzrostu i zdrowotności, polecany do kwaszenia, plenny — na dobrze chronionych plantacjach można prowadzić zbiory do przymrozków. Odmiana występująca jeszcze pod numerem Bejo 2640 F1 (fot. 7) to grubobrodawkowy ogórek w typie Atlantisa F1, bardziej od niego plenny, o dobrej zdrowotności. Przeznaczony jest do kwaszenia i konserwowania, ma małą komorę nasienną.
Fot. 7. Ogórek Bejo 2640 F1
Szpinak Spiros F1 jest nieco wcześniejszy od Spinakera F1, ma gładkie, a więc łatwe do mycia blaszki liściowe i ogonki, które są wydłużone — co ułatwia prowadzenie mechanicznego zbioru. Jest odporny na 5 ras mączniaka rzekomego i nie ma skłonności do jarowizacji.
Z odmian porów zwracano uwagę, między innymi, na wczesną Lancię — plenną, ustaloną odmianę o dużym wyrównaniu plonu, długich i grubych łodygach rzekomych. W ofercie znajdują się także odmiany heterozyjne, na przykład jesienny Julian F1, o wysokiej zdrowotności, równych korzeniach i długiej — przy uprawie z rozsady nawet 30-centymetrowej — części wybielonej.