• 12-636-18-51
  • wydawnictwo@plantpress.pl
ogrodinfo.pl
sad24.pl
warzywa.pl
Numer 05/2001

NOWINKI - JAKOŚĆ CEBULI JEST SPRAWĄ GRUBOŚCI SKÓRKI

Zaśmiecające półki sklepowe, odpadłe łuski oraz pęknięcia tych jeszcze okrywających cebule mogą obniżyć cenę tego warzywa nawet o 15%. Należy zadbać nie tylko o ładny kolor i zdrowotność cebuli, ale także uchronić łuski okrywające przed pękaniem, by korzystnie sprzedać cebulę. Można to osiągnąć poprzez dobór odmiany i umiarkowane nawożenie azotem. Warunki środowiskowe podczas uprawy są mniej ważne — nawet nawadnianie nie ma wielkiego wpływu na jakość łuski. Jakość cebul rosnących na piaszczystych glebach była na sklepowej półce lepsza niż pochodzących z plantacji rosnących na glebach torfowych.
Grubsza łuska okrywająca jest wytrzymalsza na pękanie. Bardzo wysuszone łuski łatwo pękają — szczególnie podczas transportu i przesuwania palet w supermarketach. Utrzymywanie stałej optymalnej wilgotności powietrza zmniejsza liczbę tych pęknięć, lecz ułatwia rozprzestrzenianie się chorób. Dla zachowania elastyczności łuski okrywającej i ograniczenia uszkodzeń wystarcza nawilżanie powietrza na kilka godzin przed planowanym transportem.

Na podstawie Grower, 22.03.2001.