• 12-636-18-51
  • wydawnictwo@plantpress.pl
ogrodinfo.pl
sad24.pl
warzywa.pl
Numer 10/2001

KONOTOPA '2001

Dni Otwarte w Konotopie (w tym roku 30.08.–1.09.) stały się wizytówką przedsiębiorstwa Bejo Zaden, które przedkłada taką formę kontaktu z klientami od udziału w dużych imprezach promocyjnych. W tym roku Dni przyciągnęły około trzy tysiące zwiedzających z Polski oraz z zagranicy.
W Konotopie zaprezentowano nie tylko poletka z ofertą odmianową warzyw. Z roku na rok przybywa wystawców prezentujących sprzęt, nawozy, podłoża oraz wszystko to, co potrzebne jest ogrodnikom uprawiającym warzywa. W tym roku można było, na przykład, obejrzeć urządzenia umożliwiające zmechanizowanie całego cyklu warzywniczej produkcji polowej — od uprawy gleby i siewu nasion do zbioru i sortowania plonów. Jednym z ważniejszych gatunków w tegorocznej kolekcji była marchew. Pokazano jej odmiany przeznaczone na bezpośrednie zaopatrzenie rynku oraz do przetwórstwa. Wśród tych pierwszych wyróżniała się odmiana 'Nagadir' F1 — średnio późna, o wyjątkowo intensywnej, jednolitej barwie korzenia, polecana na zbiór pęczkowy — wczesny, letni oraz jesienny (także do przechowywania). Obecnie znajduje się ona w trakcie badań rejestracyjnych. Bardzo podobała się też inna nowość — 'Kathmandu' F1 (fot.1). Jest to ulepszona wersja odmiany 'Kazan' F1. Charakteryzuje się długim korzeniem o jednolitej, atrakcyjnej barwie, dużą plennością oraz odpornością na choroby grzybowe. Te cechy powodują, że jest dobrym surowcem dla przetwórstwa — głównie do produkcji mrożonej kostki oraz na sok. Na poletkach pokazano też marchew typu Imperator, który do tej pory nie miał w Polsce dużego znaczenia. Eksperymentalna odmiana z tej grupy — 'Infinity' F1 — tworzy długie, walcowate korzenie. Są one przydatne do krojenia na plastry, można też z nich "wycinać" miniaturowe marchewki (tzw. baby carrots).

FOT. 1. MARCHEW 'KATHMANDU' F1 MA INTENSYWNY KOLOR WNĘTRZA KORZENIA


Ważnym gatunkiem na naszym rynku stały się brokuły. W ofercie Bejo Zaden standardem pozostaje odmiana 'Coronado' F1, o mocnym ulistnieniu, dużej odporności na choroby (róża pokryta jest grubą warstwą wosku) oraz obfitym plonowaniu (oprócz róży głównej tworzy dodatkowo 4, 5 odrostów bocznych, na tyle dużych, że opłaca się je zbierać). Jako eksperyment pokazano odmianę brokuła, która w ogóle nie tworzy bocznych rozgałęzień (Bejo 1851 F1), a jedynie bardzo duże, zbite (pąki kwiatowe są drobne), pojedyncze róże. W grupie odmian kalafiorów nowością jest 'Balboa' F1 — podobna do znanej na rynku odmiany 'Fargo' F1, ale tworząca róże lepszej jakości (nieomszone i bez tendencji do zazieleniania się głąbika). Na zbiór letni i jesienny Bejo Zaden poleca kalafior 'Phantom' F1, którego róże są ciężkie, dokładnie okryte liśćmi i nieomszone, nawet w skrajnych warunkach pogodowych (wysoka temperatura, opady). Na niedobory wody ma być odporna odmiana 'Fandango' F1, o bardzo silnym systemie korzeniowym. Jej róże również są ciężkie oraz dobrze okryte, a rośliny mają długi okres wegetacji (około 85 dni). Uwagę zwiedzających przyciągały gigantyczne zgrubienia (średnio 3 kg, choć zdarzają się też cięższe) kalarepy Kossak F1. Pomimo dużej masy pozostają one delikatne i pozbawione włókien. Ta odmiana, o długim okresie wegetacji, przeznaczona jest głównie dla zakładów przetwórczych, które wykorzystują kalarepę jako wypełniacz do mrożonek warzywnych (w tym roku za kalarepę przemysłową płacono około 0,25 zł/kg). Na bezpośrednie zaopatrzenie rynku nadaje się odmiana 'Kolibri' F1 o czerwonych zgrubieniach (popularna na rynku niemieckim). W Polsce gatunek ten ma duże znaczenie na Śląsku, ale musi być tam oferowany z nieuszkodzonymi liśćmi. Dlatego w hodowli szuka się odmian o wzniesionym ulistnieniu (np. 'Korist' F1, Bejo 1915 F1 — fot. 2), które dobrze się prezentują na rynku.

FOT. 2. BEJO 1915 F1 - KALAREPA O WZNIESIONYM ULISTNIENIU PRZEZNACZONA NA ZAOPATRZENIE RYNKU WARZYW ŚWIEŻYCH


Na poletku z kapustą białą wyróżniała się odmiana 'Hurricane' F1. Ma średniej długości okres wegetacji (około 100 dni), jest przydatna na bezpośrednie zaopatrzenie rynku w lecie (główki mają atrakcyjny kształt zbliżony do tego u odmian przechowalniczych) oraz do przechowywania (ze zbioru jesiennego). Jej zaletą jest odporność na choroby, między innymi dlatego, że główka osadzona jest na wysokim głąbie (fot. 3). Z kapust czerwonych warto zwrócić uwagę na odmianę 'Integro' F1 — odporną na choroby, średnio wczesną, o owalnych główkach bardzo dobrze wybarwionych z zewnątrz i wewnątrz.

FOT. 3. KAPUSTA 'HURRICANE' F1 MA GŁÓWKI OSADZONE NA WYSOKIM GŁĄBIE


Z selerów korzeniowych ciekawie prezentowała się odmiana 'Ilona' F1, przeznaczona do wczesnej produkcji, odporna na wybijanie w pędy nasienne i szybko tworząca duże zgrubienia. Pokazano też nowy por — eksperymentalną odmianę Bejo 1982 F1 (fot. 4) — o bardzo wyrównanym wzroście i wzniesionych liściach (takie rośliny łatwiej jest opryskiwać).

FOT. 4. WYRÓWNANE ROŚLINY PORA BEJO 1982


Z cebul warto zapamiętać odmianę 'Mustang' F1 (prawdopodobnie zostanie zarejestrowana w przyszłym roku), wczesną, ale równocześnie dobrze się przechowującą (ze zbioru w sierpniu) oraz 'Sharon' F1. Ta druga należy do najwcześniejszych cebul, które można sprzedawać z suchą łuską (ma złocisty kolor). Interesujące były też odmiany szalotki (fot. 5), polecane do uprawy z nasion. Znaczenie tego gatunku powoli rośnie w Polsce, ale mało kto potrafi go produkować, a problemem jest też wysoka cena nasion.

FOT. 5. SZALOTKI DO UPRAWY Z NASION